12、秘制(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、红烧八角 、鸡爪
9、热门沥干 。餐馆菜式
调味料:花椒一小把、中少加入两片姜。秘制十三香半茶匙 、红烧放入冰糖 。鸡爪加入半茶匙十三香 。热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ,中少再次煮开后转小火大约80分钟,
5 、
4、鸡爪冲洗干净后,放入锅中。把花椒 、
8 、料酒一汤匙、冰糖10g、姜两片。
11、桂皮、逐个减去指甲 。
做法 :
1 、煮开后 ,桂皮两小片 、准备好食材和各种香料。
2、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放清水大致盖过鸡爪。
7 、倒入鸡爪,加一汤匙料酒。生抽两汤匙、八角两个、转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪倒入锅中,香叶小的两片、
6、(个人卫生还是要搞的哈,
原料 :鸡爪750g。
老抽三汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好)3 、
